Haferflocken-Kekse mit Zimt

Hervorgehoben unter: Backen & Desserts

Haferflocken-Kekse mit Zimt sind die perfekte Kombination aus knusprig und zart. Ideal für einen süßen Snack oder als Begleiter zum Kaffee.

Marleen Ortmann

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Marleen Ortmann

Zuletzt aktualisiert am 2025-12-21T14:30:44.374Z

Diese köstlichen Haferflocken-Kekse mit Zimt sind nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch unglaublich lecker. Sie eignen sich perfekt für jede Gelegenheit und bringen jeden in Weihnachtsstimmung!

Warum Sie diese Kekse lieben werden

  • Herzhafter Haferflocken-Geschmack kombiniert mit aromatischem Zimt
  • Knusprige Textur, die beim Biss zerbröselt
  • Vielseitig – perfekt für Snacks, Frühstück oder als Geschenk

Die Vorteile von Haferflocken

Haferflocken sind nicht nur lecker, sondern auch äußerst nahrhaft. Sie sind reich an Ballaststoffen, die die Verdauung fördern und ein langanhaltendes Sättigungsgefühl bieten. Das macht sie zu einer hervorragenden Wahl für einen gesunden Snack oder als Teil eines ausgewogenen Frühstücks.

Darüber hinaus enthalten Haferflocken wichtige Vitamine und Mineralstoffe wie Eisen, Magnesium und B-Vitamine. Diese Nährstoffe unterstützen die allgemeine Gesundheit und tragen zur Steigerung des Energieniveaus bei. Ein Grund mehr, Haferflocken in Ihre Ernährung zu integrieren!

Die Vielseitigkeit von Haferflocken ist ein weiterer Pluspunkt. Sie lassen sich nicht nur in Keksen verwenden, sondern auch in Müslis, Smoothies oder sogar herzhaften Gerichten. So können Sie die Vorteile von Haferflocken auf verschiedene Arten genießen.

Zimt – mehr als nur ein Gewürz

Zimt ist nicht nur für seinen unverwechselbaren Geschmack bekannt, sondern auch für seine gesundheitlichen Vorteile. Er hat antioxidative Eigenschaften und kann dabei helfen, den Blutzuckerspiegel zu regulieren. Dies macht ihn zu einer hervorragenden Zutat in vielen Rezepten, besonders in süßen Snacks.

Darüber hinaus verbessert Zimt die Aromatik der Kekse und verleiht ihnen eine warme, einladende Note. Die Kombination aus Haferflocken und Zimt sorgt für einen harmonischen Geschmack, der an gemütliche Nachmittage und entspannte Kaffeepausen erinnert.

Nicht zuletzt ist Zimt auch ein hervorragendes Gewürz für die kalte Jahreszeit. Seine wärmenden Eigenschaften machen ihn zu einer idealen Zutat für Kekse, die in der Adventszeit oder zu festlichen Anlässen genossen werden.

Kekse für jede Gelegenheit

Diese Haferflocken-Kekse mit Zimt sind nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch ideal für zahlreiche Anlässe. Egal, ob Sie eine Kaffeepause einlegen, Gäste empfangen oder einfach einen süßen Snack genießen wollen, diese Kekse sind die perfekte Wahl.

Sie lassen sich leicht in großen Mengen backen und sind ideal zum Verschenken. Verpacken Sie die Kekse in einer schönen Box oder einem Glas und Sie haben ein persönliches und köstliches Geschenk, das von Herzen kommt.

Außerdem sind diese Kekse ein tolles Rezept, um gemeinsam mit Kindern zu backen. Die Zubereitung ist einfach und macht Spaß, und die Kleinen werden begeistert sein, ihre eigenen Kekse zu formen und zu dekorieren.

Zutaten

Zutaten

Zutaten für Haferflocken-Kekse mit Zimt

  • 150g Haferflocken
  • 100g Zucker
  • 100g Butter, weich
  • 1 Ei
  • 1 TL Zimt
  • 1 TL Vanilleextrakt
  • 1 Prise Salz
  • 150g Mehl
  • 1 TL Backpulver

Diese Zutaten ergeben köstliche Kekse, die warm serviert werden können.

Zubereitung

Zubereitung

Teig vorbereiten

In einer Schüssel die weiche Butter mit dem Zucker schaumig rühren. Das Ei und den Vanilleextrakt hinzufügen und gut vermischen.

Zutaten kombinieren

Haferflocken, Zimt, Salz, Mehl und Backpulver in die Mischung geben und alles gut vermengen, bis ein homogener Teig entsteht.

Kekse formen

Den Ofen auf 180°C vorheizen. Mit einem Esslöffel kleine Portionen des Teigs auf ein mit Backpapier belegtes Blech setzen.

Backen

Die Kekse 10-12 Minuten backen, bis sie goldbraun sind. Nach dem Backen auf einem Kuchengitter abkühlen lassen.

Genießen Sie die Kekse warm oder auf Raumtemperatur abgekühlt!

Aufbewahrung der Kekse

Um die Frische Ihrer Haferflocken-Kekse mit Zimt zu bewahren, sollten Sie diese in einem luftdichten Behälter aufbewahren. So bleiben sie knusprig und zart. Bei richtiger Lagerung können die Kekse bis zu einer Woche haltbar bleiben.

Falls Sie die Kekse länger aufbewahren möchten, können Sie sie auch einfrieren. Legen Sie die ausgekühlten Kekse in einen gefrierfesten Behälter oder einen Gefrierbeutel und frieren Sie sie ein. Zum Genießen lassen sich die Kekse dann einfach bei Raumtemperatur auftauen.

Variationen des Rezepts

Dieses Rezept für Haferflocken-Kekse mit Zimt lässt sich wunderbar variieren. Fügen Sie zum Beispiel Nüsse oder getrocknete Früchte wie Cranberries oder Rosinen hinzu, um zusätzliche Texturen und Aromen zu erhalten. Diese Zutaten machen die Kekse noch nahrhafter und geben ihnen eine fruchtige Note.

Eine weitere Möglichkeit ist, die Kekse mit Schokoladenstückchen zu verfeinern. Die Kombination aus Schokolade und Zimt kann eine unwiderstehliche Geschmacksexplosion erzeugen, die jeden Schokoladenliebhaber begeistert.

Serviervorschläge

Servieren Sie die Haferflocken-Kekse mit Zimt als Beilage zu einer Tasse frisch gebrühtem Kaffee oder Tee. Die Aromen harmonieren perfekt und machen jede Kaffeepause zu einem Genuss.

Für ein besonderes Erlebnis können Sie die Kekse auch mit einem Hauch von Puderzucker bestäuben oder mit einer Schokoladensauce servieren. So verwandeln Sie die einfachen Kekse in ein köstliches Dessert, das auch Ihre Gäste beeindrucken wird.

Sekundäres Bild

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich die Kekse vegan zubereiten?

Ja, Sie können die Butter durch pflanzliche Margarine und das Ei durch einen Chia-Ersatz ersetzen.

→ Wie lagere ich die Kekse am besten?

Lagern Sie die Kekse in einem luftdichten Behälter, um ihre Frische zu bewahren.

→ Kann ich andere Gewürze verwenden?

Ja, Sie können auch Muskatnuss oder Ingwer für eine andere Geschmacksrichtung hinzufügen.

→ Wie lange sind die Kekse haltbar?

Die Kekse sind bei richtiger Lagerung bis zu einer Woche haltbar.

Haferflocken-Kekse mit Zimt

Haferflocken-Kekse mit Zimt sind die perfekte Kombination aus knusprig und zart. Ideal für einen süßen Snack oder als Begleiter zum Kaffee.

Vorbereitungszeit15 Minuten
Kochzeit10 Minuten
Gesamtzeit25 Minuten

Erstellt von: Marleen Ortmann

Rezeptart: Backen & Desserts

Schwierigkeitsgrad: Einfach

Endmenge: 24 Kekse

Was Sie brauchen

Zutaten für Haferflocken-Kekse mit Zimt

  1. 150g Haferflocken
  2. 100g Zucker
  3. 100g Butter, weich
  4. 1 Ei
  5. 1 TL Zimt
  6. 1 TL Vanilleextrakt
  7. 1 Prise Salz
  8. 150g Mehl
  9. 1 TL Backpulver

Anweisungen

Schritt 01

In einer Schüssel die weiche Butter mit dem Zucker schaumig rühren. Das Ei und den Vanilleextrakt hinzufügen und gut vermischen.

Schritt 02

Haferflocken, Zimt, Salz, Mehl und Backpulver in die Mischung geben und alles gut vermengen, bis ein homogener Teig entsteht.

Schritt 03

Den Ofen auf 180°C vorheizen. Mit einem Esslöffel kleine Portionen des Teigs auf ein mit Backpapier belegtes Blech setzen.

Schritt 04

Die Kekse 10-12 Minuten backen, bis sie goldbraun sind. Nach dem Backen auf einem Kuchengitter abkühlen lassen.

Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)

  • Calories: 150 kcal
  • Total Fat: 7g
  • Saturated Fat: 4g
  • Cholesterol: 30mg
  • Sodium: 80mg
  • Total Carbohydrates: 21g
  • Dietary Fiber: 1g
  • Sugars: 10g
  • Protein: 2g