Hackfleisch Pfanne mediterran

Name: Hackfleisch Pfanne mediterran
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 500g Hackfleisch (Rind oder gemischt); 1 Zwiebel, gewürfelt; 2 Knoblauchzehen, gehackt; 1 rote Paprika, gewürfelt; 1 Zucchini, gewürfelt; 200g Cherrytomaten, halbiert; 2 EL Olivenöl; 1 TL getrockneter Oregano; 1 TL Paprikapulver; Salz und Pfeffer nach Geschmack; Frischer Basilikum zum Garnieren

Hervorgehoben unter: Internationale Küche

Eine köstliche und einfache Hackfleisch Pfanne mit mediterranen Aromen.

Erstellt von

Marleen Ortmann

Zuletzt aktualisiert am 2025-12-25T22:46:01.458Z

Diese mediterrane Hackfleisch Pfanne ist nicht nur schnell zubereitet, sondern auch voller Geschmack. Perfekt für ein Abendessen unter der Woche!

        Warum du dieses Rezept lieben wirst
        Herzhafter Geschmack kombiniert mit frischem Gemüse
Schnelle Zubereitung für hektische Wochentage
Perfekt für die ganze Familie

      

Die mediterrane Küche

Die mediterrane Küche ist bekannt für ihre frischen Zutaten und aromatischen Gewürze. Sie vereint Aromen aus verschiedenen Regionen, darunter Italien, Griechenland und Spanien. Diese Vielfalt macht sie nicht nur schmackhaft, sondern auch gesund. Durch die Verwendung von frischem Gemüse, Olivenöl und Kräutern wird jede Mahlzeit zu einem Fest der Sinne.

In diesem Rezept für eine Hackfleisch Pfanne werden diese mediterranen Einflüsse perfekt kombiniert. Die Kombination aus saftigem Hackfleisch und buntem Gemüse bringt nicht nur Farbe auf den Teller, sondern auch eine Vielzahl an Nährstoffen. Ideal für alle, die sowohl schnell als auch gesund kochen möchten.

Ein schnelles Familiengericht

Diese Hackfleisch Pfanne ist die ideale Lösung für hektische Wochentage. Innerhalb von nur 30 Minuten steht ein köstliches Gericht auf dem Tisch, das die ganze Familie begeistern wird. Die einfache Zubereitung ermöglicht es, auch an stressigen Tagen Zeit für eine gemeinsame Mahlzeit zu finden.

Die Zutaten sind leicht erhältlich und können je nach Vorlieben variiert werden. Ob zusätzliches Gemüse oder verschiedene Gewürze – dieses Rezept lässt sich anpassen und bietet Raum für Kreativität in der Küche. So wird das Kochen zum Vergnügen und jeder kann seine persönliche Note einbringen.

Gesunde Ernährung leicht gemacht

Mit der Hackfleisch Pfanne mediterran erhältst du nicht nur einen herzhaften und leckeren Geschmack, sondern auch eine ausgewogene Mahlzeit. Die Kombination aus Proteinen, Ballaststoffen und Vitaminen sorgt für ein rundum gutes Gefühl nach dem Essen.

Die Verwendung von frischem Gemüse wie Zucchini und Paprika steigert nicht nur den Nährstoffgehalt, sondern bringt auch eine angenehme Textur und Frische in das Gericht. Diese Pfanne ist nicht nur sättigend, sondern auch eine großartige Möglichkeit, mehr Gemüse in deine Ernährung einzubauen.

Zutaten

Hier sind die benötigten Zutaten für die Hackfleisch Pfanne:

Zutaten

500g Hackfleisch (Rind oder gemischt)
1 Zwiebel, gewürfelt
2 Knoblauchzehen, gehackt
1 rote Paprika, gewürfelt
1 Zucchini, gewürfelt
200g Cherrytomaten, halbiert
2 EL Olivenöl
1 TL getrockneter Oregano
1 TL Paprikapulver
Salz und Pfeffer nach Geschmack
Frischer Basilikum zum Garnieren

Stelle sicher, dass alle Zutaten bereit sind, bevor du mit dem Kochen beginnst!

Zubereitung

Folge diesen Schritten, um die Hackfleisch Pfanne zuzubereiten:

Hackfleisch anbraten

Erhitze das Olivenöl in einer großen Pfanne und brate das Hackfleisch bei mittlerer Hitze, bis es braun ist.

Gemüse hinzufügen

Füge die Zwiebel und den Knoblauch hinzu und brate sie, bis sie weich sind. Dann die Paprika und Zucchini hinzufügen und weitere 5 Minuten braten.

Würzen

Die Cherrytomaten, Oregano, Paprikapulver, Salz und Pfeffer hinzufügen. Gut umrühren und 10 Minuten köcheln lassen.

Servieren

Mit frischem Basilikum garnieren und servieren.

Genieße deine köstliche Hackfleisch Pfanne!

Tipps für die Zubereitung

Achte darauf, das Hackfleisch bei mittlerer Hitze zu braten, um es gleichmäßig gar zu bekommen. Wenn die Temperatur zu hoch ist, kann das Fleisch austrocknen und zäh werden. Ein gutes Anbraten sorgt zudem für mehr Geschmack.

Die Wahl des Hackfleisches kann ebenfalls variieren. Rinderhackfleisch verleiht dem Gericht einen kräftigen Geschmack, während gemischtes Hackfleisch eine zartere Alternative bietet. Probiere beide Varianten aus, um deinen Favoriten zu finden!

Variationen des Rezepts

Das Rezept lässt sich leicht anpassen, um verschiedene Geschmäcker zu bedienen. Füge zum Beispiel schwarze Oliven oder Feta-Käse hinzu, um eine griechische Note zu erhalten. Auch Kichererbsen oder Linsen können eine proteinreiche, vegetarische Variante bieten.

Wenn du es schärfer magst, kannst du frische Chili oder Cayennepfeffer hinzufügen. Experimentiere mit verschiedenen Kräutern wie Thymian oder Rosmarin, um das Aroma zu variieren und das Gericht nach deinem Geschmack zu gestalten.

Serviervorschläge

Serviere die Hackfleisch Pfanne mit frischem Baguette oder über einem Bett aus Reis oder Quinoa, um eine sättigende Mahlzeit zu kreieren. Ein einfacher grüner Salat mit einem leichten Dressing ergänzt das Gericht perfekt und sorgt für zusätzliche Frische.

Für ein mediterranes Flair kannst du auch ein Glas Rotwein dazu reichen. Dies rundet das Geschmackserlebnis ab und macht das Essen zu einem besonderen Anlass, selbst an einem gewöhnlichen Wochentag.

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich das Hackfleisch durch eine andere Fleischsorte ersetzen?

Ja, du kannst auch Hähnchen- oder Putenhackfleisch verwenden.

→ Kann ich das Gemüse variieren?

Ja, du kannst jedes Gemüse verwenden, das du magst oder zur Hand hast.

→ Wie lange hält die Hackfleisch Pfanne im Kühlschrank?

Gekühlt hält sie bis zu 3 Tage.

→ Kann ich das Gericht einfrieren?

Ja, du kannst die Pfanne portionsweise einfrieren und bei Bedarf auftauen.