Hackfleisch Pfanne mediterran

Name: Hackfleisch Pfanne mediterran
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 500g Hackfleisch (Rind oder gemischt); 1 Zwiebel, gewürfelt; 2 Knoblauchzehen, gehackt; 1 Paprika (rot oder gelb), gewürfelt; 1 Zucchini, gewürfelt; 400g gehackte Tomaten (aus der Dose); 2 EL Olivenöl; 1 TL Oregano; 1 TL Paprikapulver; Salz und Pfeffer nach Geschmack; Frische Petersilie zum Garnieren

Hervorgehoben unter: Internationale Küche

Entdecken Sie die köstliche Kombination von saftigem Hackfleisch und mediterranen Aromen in dieser einfachen und schnellen Pfanne.

Erstellt von

Marleen Ortmann

Zuletzt aktualisiert am 2025-12-25T23:04:14.812Z

Diese mediterrane Hackfleisch Pfanne ist nicht nur schnell zubereitet, sondern auch ein Genuss für die Sinne. Die Kombination aus frischem Gemüse und würzigem Hackfleisch bringt den Geschmack des Mittelmeeres direkt auf Ihren Tisch.

        Warum Sie dieses Rezept lieben werden
        Herzhafter Geschmack mit mediterranen Gewürzen
Schnelle Zubereitung für hektische Wochentage
Vielseitig und anpassbar mit verschiedenen Gemüsesorten

      

Mediterrane Aromenvielfalt

Die mediterrane Küche ist bekannt für ihre frischen und gesunden Zutaten. In dieser Hackfleisch Pfanne kombinieren wir die Aromen von Oregano, Paprika und Knoblauch, die zusammen ein harmonisches Geschmackserlebnis schaffen. Diese Gewürze sind nicht nur schmackhaft, sondern bringen auch die Sonne des Mittelmeers auf Ihren Tisch.

Das Hinzufügen von frischem Gemüse wie Paprika und Zucchini sorgt nicht nur für eine bunte Optik, sondern auch für wertvolle Vitamine und Mineralstoffe. So wird dieses Gericht nicht nur zum Genuss für den Gaumen, sondern auch für die Gesundheit.

Schnelle Zubereitung für jeden Tag

Diese Hackfleisch Pfanne ist die perfekte Lösung für stressige Wochentage. Mit einer Zubereitungszeit von nur etwa 30 Minuten können Sie schnell ein nahrhaftes Gericht zaubern, das die ganze Familie erfreut. Die einfache Zubereitung macht es leicht, auch an hektischen Tagen gesunde Mahlzeiten zu genießen.

Dank der vielseitigen Zutaten können Sie das Rezept nach Ihrem Geschmack anpassen. Fügen Sie zum Beispiel saisonales Gemüse hinzu oder variieren Sie die Gewürze, um neue Geschmackskombinationen zu entdecken. Ihre Kreativität in der Küche ist hier gefragt!

Perfekte Beilagen

Um die Hackfleisch Pfanne abzurunden, empfehlen sich verschiedene Beilagen. Reis ist eine hervorragende Wahl, da er die Aromen perfekt aufnimmt und das Gericht sättigender macht. Alternativ können Sie auch frisches Baguette servieren, um die köstliche Sauce aufzutunken.

Eine weitere Option sind Salate oder gedünstetes Gemüse, die eine leichte Ergänzung zu diesem herzhaften Gericht bieten. So können Sie das Menü nach Lust und Laune variieren und anpassen.

Zutaten

Für die Hackfleisch Pfanne mediterran benötigen Sie folgende Zutaten:

Zutaten

500g Hackfleisch (Rind oder gemischt)
1 Zwiebel, gewürfelt
2 Knoblauchzehen, gehackt
1 Paprika (rot oder gelb), gewürfelt
1 Zucchini, gewürfelt
400g gehackte Tomaten (aus der Dose)
2 EL Olivenöl
1 TL Oregano
1 TL Paprikapulver
Salz und Pfeffer nach Geschmack
Frische Petersilie zum Garnieren

Verwenden Sie frische Zutaten für den besten Geschmack.

Zubereitung

Folgen Sie diesen Schritten zur Zubereitung der Hackfleisch Pfanne:

Zwiebeln und Knoblauch anbraten

Erhitzen Sie das Olivenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze. Fügen Sie die gewürfelte Zwiebel und den gehackten Knoblauch hinzu und braten Sie sie etwa 3 Minuten lang an, bis sie weich sind.

Hackfleisch hinzufügen

Geben Sie das Hackfleisch in die Pfanne und braten Sie es an, bis es gleichmäßig braun ist. Mit Oregano, Paprikapulver, Salz und Pfeffer würzen.

Gemüse hinzufügen

Fügen Sie die gewürfelte Paprika und Zucchini hinzu und braten Sie alles weitere 5 Minuten an.

Tomaten einrühren

Gießen Sie die gehackten Tomaten in die Pfanne und rühren Sie alles gut um. Lassen Sie die Mischung bei niedriger Hitze etwa 15 Minuten köcheln.

Servieren

Die Hackfleisch Pfanne mit frischer Petersilie garnieren und heiß servieren. Ideal zu Reis oder Baguette.

Genießen Sie Ihre mediterrane Hackfleisch Pfanne!

Häufige Fragen

Wie bewahre ich die Resten der Hackfleisch Pfanne auf? Lassen Sie die Pfanne vollständig abkühlen und füllen Sie die Reste in einen luftdichten Behälter. Im Kühlschrank hält sich das Gericht bis zu 3 Tage. Sie können es auch einfrieren, um es später zu genießen.

Kann ich das Hackfleisch ersetzen? Ja, Sie können das Hackfleisch durch pflanzliche Alternativen wie Soja-Granulat oder Linsen ersetzen. Diese Optionen bieten eine köstliche vegetarische Variante des Gerichts.

Nährwertinformationen

Eine Portion dieser Hackfleisch Pfanne enthält eine ausgewogene Mischung aus Proteinen, Kohlenhydraten und gesunden Fetten. Das Hackfleisch liefert hochwertige Proteine, während das Gemüse reich an Ballaststoffen und Vitaminen ist.

Die Verwendung von Olivenöl sorgt zusätzlich für gesunde Fette, die gut für das Herz sind. Insgesamt ist dieses Gericht eine nahrhafte Wahl für ein schnelles Abendessen.

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich das Hackfleisch durch eine pflanzliche Alternative ersetzen?

Ja, Sie können Soja-Hack oder Linsen verwenden, um eine vegetarische Version zu machen.

→ Wie lange kann ich die Reste aufbewahren?

Die Reste können in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank bis zu 3 Tage aufbewahrt werden.

→ Kann ich dieses Gericht einfrieren?

Ja, die Pfanne lässt sich gut einfrieren. Achten Sie darauf, sie in einem geeigneten Behälter zu lagern.

→ Welche Beilagen passen gut dazu?

Die Pfanne schmeckt hervorragend mit Reis, Couscous oder frischem Baguette.